工艺工程师主要负责在生产过程中提高研究和设计产品的工艺水平、提升产品的质量。工艺工程师的种类有很多，按工作方向来分的话，主要有机械工艺工程师、航空航天工艺工程师、制造工艺工程师、生物医学与环境工程工艺工程师等。合格的工艺工程师管理人员需要非常熟悉产品的设计和选择材料、生产及制造工艺、包装、运输及产品的配套使用功能；在本行业属专业的工程师管理人员之一，了解所有工序工艺。
1、对在计划规定期限内因未能按时完成工艺技术标准所规定的工作，而影响新产品试制进度和生产任务完成负责。
2、对因工艺编制或工装设计等方面的问题，导致产品大量不符合生产工艺要求或返修，造成经济损失的严重损失或无法弥补。
1、在总工程师领导下，负责指导全公司的生产技术工作和工艺管理工作，认真贯彻国家的生产技术工作方针、政策和公司有关规定。组织制定工艺技术工作近期和长远发展计划和目标，并制定工艺技术工作的改进和发展措施方案。
2、编制企业和生产单位的工艺文件，制定材料消耗工艺定额；根据工艺和产品的工艺技术要求，制定工艺技术标准和工艺装备并负责工艺工装的进行技术经济分析和改进工作；负责对工艺设备和公司、车间工艺平面布置的技术经济分析和组织设计等工作。
4、负责新产品的设计设计方案与新产品的会签和新产品批量试制中学生提交新产品新工艺设计方案的工艺设计方案的研究和设计，完善试制报告和有关工艺资料，并参与有关新产品鉴定工作。
6、认真组织和领导新工艺、新技术的试验研究工作，抓好工艺试验以及科研成果转化工作的总结与成果鉴定，并积极组织科技成果申请国家级科技进步奖励。搞好工艺技术资料的立卷、归档工作。
1、按规定审批程序，对工艺文件、工装图纸及其附件等材料有更改的知识产权和使用权，对制订的工艺规范和标准有解释权，对不符合图纸要求的工艺作业有纠正能力的自主权和最终决定权。
2、对各机械设备和工作人员执行工艺的情况有检查、监督权，对违反工艺操作规程规定的工作人员有制止和处罚权。
3、及时向有关部门索取产品质量和原材料消耗的情况统计资料。
4、有权召开工艺技术以及相关管理人员的公司各专业管理人员和工艺技术工艺技术人员的技术业务培训会议，进行技术交流，召开各专业管理人员的技术业务技术培训会议，对各专业管理人员的技术业务工作进行布置和指导。
